Havsnø Meersalzflocken - Feines Meersalz aus dem Atlantik

Auf der norwegischen Atlantikinsel Gossa steht die kleine Salzmanufaktur von Michal Christina Øverland, 

die aus den Tiefen des sauberen und kalten Atlantikwassers ein außergewöhnliches Meersalz gewinnt. Michal nennt ihr Meersalz liebevoll Havsnø, was man mit „Schnee des Meeres“ übersetzen kann.

 Eine wahrlich treffende Beschreibung für die feinen Salzplättchen, die wie Schneeflocken auf der Zunge schmelzen. 

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